2015年9月30日水曜日

手鍋で簡単!一人暮らしの紅茶・ミルクティの淹れ方【個人通信】

のんびり過ごしていたら、突然の来客!

おもてなしのために適当なお菓子を引っ張り出して冷蔵庫を開ける・・・

「あっ!飲みものを切らしてる!」

そんな経験はございませんか?

特に一人暮らしの方などは自分のペースで買い物をするので、飲み物を常に来客分まで備えておくことは難しいのではないでしょうか。

そこで、私がオススメするのは、「紅茶を茶葉で買っておくこと」です。

お湯があるだけでちゃんとした飲み物が出せますからね!

茶葉で購入すると保存もきいて長持ち。そしてティーバッグよりもお値段お得に本格的な紅茶を楽しむことができます。

今回ご紹介するのは、ティーポットではなく、手鍋(ミルクパン)を用いた紅茶の淹れ方です。

ティーポットはお茶用でしか使えず、淹れた後の洗いもの・茶葉の取り除きが面倒。それを解消してくれるのが手鍋です。

手鍋以外に特別必要なのは「鍋蓋」と「茶漉し」だけ!茶漉しは100円均一でも購入できます。





さっそく淹れ方を説明いたします。

1. 手鍋に水を入れる。「1杯分180ml」が目安です。

2. 手鍋を火にかける。

3. 水がぷくぷくし始めたら要チェック!いつでも茶葉を入れられるように準備します。茶葉は「1杯分4g」が目安です。ティースプーン山盛り1杯。目の細かい茶葉(BOPなど)は中盛1杯程度です。※BOP・・・ブロークンオレンジペコ。カットされた茶葉のことです。

4. 完全に沸騰する直前に火を止めます。煮立ってしまうと美味しい紅茶になりません!コインくらいの大きさの泡が全体に立ち始めたときに止めるのがこつです。

沸騰時すぐに火を止めないと、水中の酸素が飛んでしまい、上手く茶葉から抽出できなくなる。


5. 止めたらすぐに茶葉を投入、手鍋に蓋をします。このまま3分間程待ちましょう。

6. 3分たったら蓋をあけ、茶漉しを使ってカップに注ぎましょう。






と、こんなに簡単に淹れることができます。



同じように、ロイヤルミルクティも簡単に淹れることができます。

ロイヤルミルクティは、「ミルクで煮出した紅茶」のことを言うそうで、こちらは手鍋ならではのものではないでしょうか。

1. 手鍋に水を入れる。今回は「1杯分100ml」が目安となります。

2. 手鍋を火にかける。

3. 茶葉の用意。こちらは先ほどと同じ分量ですのでお間違いなく!

4. 完全に沸騰する直前に火を止め、先ほどの茶葉を投入し蓋をする。今回は「2分半」待ちます。

5. この間にミルクを準備。ミルクは「1杯分80ml」が目安です。

6. 時間になったら蓋を開け、ミルクを投入。温度が下がるので少し加熱します。

7. この時、少しだけ手鍋を混ぜます。混ぜすぎると茶葉の苦味成分が出すぎてしまうので注意!

8. 軽く混ぜたら、紅茶が適温になるまで待ちます。加熱しすぎても紅茶の色・味が損なわれるので注意が必要です。小さな泡が立つ前に止めましょう。

9. 適温になったら火を止め、茶漉しを使ってカップに注ぎましょう。





美味しそうな琥珀色のミルクティ完成です。お好みで砂糖を入れて楽しみましょう。


こんな紅茶に、クッキーでも付いたら立派なアフタヌーンティですね!お客様にも感激されるに違いありません!

それでなくてもとっても簡単に紅茶を楽しめるので、紅茶好きの方にもおすすめです。



このレシピは、私の好みの味にあわせて作られておりますので、自分好みのレシピを見つけるのもひとつの楽しみだと思います。

よい紅茶ライフを!

(総務部 馬橋)

2015年9月25日金曜日

ぐるぐるパノラマ画像でお部屋を内覧!@エタニティ(3LDK・Bタイプ)


札幌市西区山の手1条にあります、ペットOKマンション「エタニティ」。今回はその2階のお部屋をパノラマ画像にてご紹介いたします。



 こちらは地下鉄東西線「西28丁目」駅から徒歩15分の位置にございます。
バスでは、停留所「西高校前」まで徒歩1分、乗車8~10分で「西28丁目」駅に到着するものが30分に一本通っております。





(A)リビング13.5帖。日当たり良好。隣の洋室と引き戸で繋がっておりますので、開放すればペットもお子様も大喜び。写真は開放した状態のものです。
エタニティ202号室(3LDK・B)リビング - Spherical Image - RICOH THETA


(B)キッチン3.3帖。カウンターがついておりますので、料理中もお子様やペットを確認できます。上下収納もばっちり確保。
エタニティ202号室(3LDK・B)キッチン - Spherical Image - RICOH THETA


(C)リビング横・洋室1 6帖。引き戸を閉じると立派な個室に。バルコニーに繋がっております。クローゼットも大収納。
エタニティ202号室(3LDK・B)洋室1 - Spherical Image - RICOH THETA


(D)洋室2 7.5帖。リビングと玄関ホールを隔てております。こちらは他の洋室より少し広めとなっております。クローゼットも大きめ。夫婦の寝室などにいかがでしょうか。ドア下の小窓を開放すれば、ペットが行き来できます。
エタニティ202号室(3LDK・B)洋室2 - Spherical Image - RICOH THETA


(E)洋室3 6.4帖。こちらもリビングと離れたお部屋です。お子様の個室、書斎などにも活用できそうですね。もちろんクローゼット・ストーブ付。
エタニティ202号室(3LDK・B)洋室3 - Spherical Image - RICOH THETA


(F)ユーティリティ。洗面台はもちろん下収納あり。洗濯機を置くスペースもございます。明るさも十分です。
エタニティ202号室(3LDK・B)ユーティリティ - Spherical Image - RICOH THETA


(G)バスルーム。こちらのマンション、お風呂にテレビがございます!ゆったりとした気分でおくつろぎください。広さもばっちりです。ファミリーに嬉しい追い炊き機能もついています。
エタニティ202号室(3LDK・B)バスルーム - Spherical Image - RICOH THETA


(H)シャワートイレ。タオルかけがあり、上収納は安心の扉付。
エタニティ202号室(3LDK・B)トイレ - Spherical Image - RICOH THETA


(I)玄関。お部屋へ繋がる扉へはペット通行用の小窓があります。大容量のシューズボックスも備え付け。
エタニティ202号室(3LDK・B)玄関 - Spherical Image - RICOH THETA


(J)バルコニー。リビング、洋室1へと繋がっております。三角山を望むことができます。
エタニティ202号室(3LDK・B)バルコニー - Spherical Image - RICOH THETA


エタニティを出てすぐにスーパー、少し先にドラッグストアという好立地。また、ホームセンターや公園、動物病院もございますので、ペットにとっても住みやすい環境が整っております。

お部屋も3LDKと広々使えますので、お子様のいらっしゃるご家族や、ご夫婦の方にオススメの物件となっております。

今回ご紹介したお部屋は「202」号室。こちらは現在空室となっております。
賃料等の詳細情報はこちらをご覧ください。

また、その他にも現在「203」号室に空室がございます。詳細はこちらです。

「エタニティ」の周辺環境に関しまして、以前当ブログにてご紹介をしております。是非下記のリンクもあわせてご覧ください。

”マル天カリー”のおくしばあちゃん(奥芝商店)へ行ってきました。
・・・宮の森のスープカレー屋さんのレポート記事です。

フーズバラエティすぎはらに行ってきました。
・・・宮の森の穴場スーパーのご紹介記事です。

新しい「ラッキー山の手」店へ行ってきました。
・・・道をはさんで目の前、ラッキー山の手店のご紹介記事です。

Bakery VOGUE ~ 山の手通のベーカリー
・・・エタニティの斜向かいにございます、ベーカリーのご紹介記事です。


併せて周辺の写真をご紹介いたしますので、ご覧くださいませ。


「エタニティ」を出てすぐ、道路を挟んで向かい側のスーパー・「ラッキー」。
クリーニングの「エンパイアー」も入っています!


徒歩4分で「ホーマック」へ到着。ホーム用品・ペット用品はバッチリ!
向かいはツルハドラッグ!

「エタニティ」は「ロッテリア札幌山の手店」の裏にあります。

実際にお部屋をご覧になりたい方や、気になる点がございましたら、どうぞお気軽にご連絡くださいませ。

札幌本社(電話) 011-242-2220

2015年9月18日金曜日

ぐるぐるパノラマ画像でお部屋を内覧@ウィズN20 301号室(2LDK・Aタイプ)

先月の人気物件ランキングで第2位を獲得した、注目のオール電化マンション「ウィズN20」。

今回はその301号室(2LDK・Aタイプ)をぐるぐるパノラマ画像にてご紹介いたします。

こちらは東区北20条東13丁目にあります。地下鉄東豊線「元町」駅より徒歩10分という立地です。






(A)リビング13.9帖。広めのリビングは、(C)の洋室と引き戸で繋がっております。開放すれば20帖という広々空間に。こちらは開放した状態での撮影です。
ウィズN20 301号室(2LDK・A)リビング - Spherical Image - RICOH THETA


(B)システムキッチン4.1帖。IHクッキングヒーターがなんと3口搭載!いろいろなお料理を同時に作れます。また、リビングを見通せるため、小さなお子様が居ても目を離さず調理ができます。
ウィズN20 301号室(2LDK・A)キッチン - Spherical Image - RICOH THETA


(C)洋室1 6.1帖。クローゼットがあり、たっぷり収納できます。お昼は引き戸を開放して大きな部屋に、夜は扉を閉めて寝室に・・・などなど使い方は様々です!
ウィズN20 301号室(2LDK・A)洋室1 - Spherical Image - RICOH THETA


(D)洋室2 6.2帖。こちらはリビングと開き戸で繋がっています。クローゼットもありますので、プライベートなお部屋としてご利用できます。
ウィズN20 301号室(2LDK・A)洋室2 - Spherical Image - RICOH THETA


(E)ユーティリティ。洗面台は低めとなっておりますので、お子様のいらっしゃるご夫婦にはピッタリのサイズですね。洗濯機を置くスペースがあります。
ウィズN20 301号室(2LDK・A)ユーティリティ - Spherical Image - RICOH THETA


(F)バスルーム。追い炊き機能付。ご家族かわりがわりでのご入浴でもずっと暖かさが続きます。
ウィズN20 301号室(2LDK・A)バスルーム - Spherical Image - RICOH THETA


(G)シャワートイレ。棚付き・タオルかけ付き。
ウィズN20 301号室(2LDK・A)トイレ - Spherical Image - RICOH THETA


(H)玄関ホール。大容量のシューズボックスがあります。夏冬様々な靴を収納できます。
ウィズN20 301号室(2LDK・A)トイレ - Spherical Image - RICOH THETA


(I)バルコニー。洗濯竿かけがついております。外干しが楽々。
ウィズN20 301号室(2LDK・A)バルコニー - Spherical Image - RICOH THETA


小学校、中学校、大きな公園が近隣にございますので、お子様のいらっしゃるご家族にオススメの物件でございます。

それでなくとも、施工年2012年という新しさ・駐車場あり(ロードヒーティングも!)・暖かなオール電化で、閑静な佇まいの「ウィズN20」。ご夫婦はもちろん、時にはお一人での生活にもばっちり対応してくれること間違いなしです。

病院・スーパーも徒歩圏内にございますので、生活の利便性は折り紙つき。

最寄はコープさっぽろ元町店。100円均一も。他にも24時間営業のマックスバリュ元町店も近い。

徒歩2分弱の内科・小児科診療所「藤田医院」。

8分ほど歩けば大きな病院「札幌東豊病院」「札幌道都病院」も。
ウィズN20 301号室は既にお申し込みを頂いております。ありがとうございます!

契約のご予約等も可能でございますので、当社管理物件の内覧ご希望・ご不明な点などございましたら、どうぞお気軽にご連絡くださいませ。



株式会社エッセ 札幌本社

(電話) 011-242-2220

2015年9月17日木曜日

100kmウルトラマラソンの思い出【個人通信】

2015年の北海道マラソンも終了し、秋の気配が深まり行く今日この頃ですが、今回は、私が以前参加した100Kmウルトラマラソンについて、お話したいと思います。

現在はもうなくなりましたが、大会名は、「北海道くりやま100Kmウルトラ遠足(とおあし)」というものです。最初は、100Kmなんてとても無理々々と思っていましたが、当時の職場の仲間たちが話題にするので、だんだんと興味がわいてきて、最終的には、みんなで走ればこわくない。の乗りで職場の仲間たちと一緒に走ることになりました。 

くりやま100kmウルトラ遠足 コース

 
 練習は、7分/kmぐらいのゆっくりしたペースを維持して長く走れるようにトレーニングしました。

 もともと、この年は4時間制限があった北海道マラソンに参加するつもりで、5月に洞爺湖のフル、6月に千歳のハーフを走っていたので、その練習の一環として7月にこの大会に参加ということにしたものでした。

大会は、2007年7月7日朝5時発走、会場は栗山町周辺の山有り坂有りのけっこうアップダウンに富んだコースでした。

制限時間は16時間で参加者(出走者)は約270人中、完走者は約180人というきびしいものでした。

 大会前日には、前夜祭があって、飲み物、食べ物はたくさんあり、またメロンの早食い競争などもあって100Km走る前夜とは思えないほど盛り上がっていました。

さて当日は、朝5時に役場前をスタートして、駅前を通り、踏切を渡って線路沿いに田んぼの見える視界の開けたコースから走り出しました。はじめからゆっくりしたペースで、一緒に走っているものとおしゃべりできるぐらいでした。

この大会は、5Km毎にエイドステーションがあって、うどん・そば・果物類などの食べ物や飲み物が豊富に用意されていて、また、その合間々々に町のボランティアの方々がいろいろなものを提供してくださっていて、それがまた、走っている間の楽しみでもありました。

前半は、町の東側の山坂コース、後半は町の西側のほぼ平坦なコースで、終盤にアップダウンがあり、最後はまた駅前通りに帰ってきて役場前がゴールというものでした。途中、中間点の50Kmで昼食休憩を取って着替えをして後半に備えることが出来ました。

このコースでは、60~70Kmあたりが一番きつく感じるところで、ほとんど歩いているのと変わらないぐらいのスピードのところもありました。

それでも、80Kmを過ぎるあたりで残り時間が3時間となったので、あとはハーフマラソンのつもりでがんばってゴールまでノンストップで走りきりました。記録は15時間31分58秒でした。走った後は、近くの温泉に入って体を休めることができ、このときの充実感は最高でした。

100km完走!



しかし、大会2週間後ぐらいに機会があり献血したのですが、複数の項目で標準値が2桁のところが3桁になっていて輸血不適になったのはショックで、体へのダメージが大変大きいものだと認識したところです。


これからも、体をいたわりながら走ることを続けていきたいと思っています。

(by PM事業部 小山)

2015年9月11日金曜日

ぐるぐるパノラマ画像でお部屋を内覧@ル・ノール福住2LDKタイプ

地下鉄東豊線福住駅徒歩5分にあります、ル・ノール福住2LDK タイプをご紹介致します。









 何と言っても札幌ドームまで徒歩圏内(徒歩10分)というのがとても魅力的です♪
 仕事終わりやお休みの日の選択肢に「野球観戦」・「サッカー観戦」・「コンサート」というのが、優先的に入ってしまいます(笑)。

 パノラマ画像が映らない場合は、画像をクリックしていただくと、映ります。
 
 




福住302 リビング - Spherical Image - RICOH THETA

 (a)リビングです。エアコン付ですので、「北海道なのに、なんで暑いの!?」という時でも、快適に生活ができます。



福住302 洋室1 - Spherical Image - RICOH THETA


福住302 洋室2 - Spherical Image - RICOH THETA

 (b)(c)リビングの両サイドの洋室です。



ル・ノール福住302 キッチン - Spherical Image - RICOH THETA

 (d)キッチン。人気のIH付きのキッチンです。


福住302 浴室 - Spherical Image - RICOH THETA

 (e)浴室。ランドリーパイプが付いています。


福住302 ユーティリティ - Spherical Image - RICOH THETA

 (f)ユーティリティです。


福住302 トイレ - Spherical Image - RICOH THETA

 (g)トイレ。ウォシュレットに、タオル用のラックが付いております。



福住302 玄関 - Spherical Image - RICOH THETA

 (h)玄関。大きめのシューズラック付きです。


 ちなみに地下鉄福住駅~大通駅間の所要時間は11分です。
 地下鉄の端の駅ですが、以外と早く札幌中心部へ行くことができちゃうんです。
 さらに、福住には、大きなバスターミナルがあり、バス1本で千歳・恵庭・北広島方面へ行くことができます。「職場は郊外だけど、市内に住みたい」という方にもオススメですので、気軽にお問い合わせして下さい。



 エッセ札幌本社 011-242-2220



2015年9月10日木曜日

ぐるぐるパノラマ画像でお部屋を内覧@円山パークハイツ(1DK タイプ)

 地下鉄東西線西28丁目駅徒歩2分、円山パークハイツの1DKタイプのお部屋をご紹介致します。

 西28丁目駅3番出口を出て右を向いていただけますと、どっしり構えたマンションが見えてまいります。

 

 マンションから徒歩1分圏内にTSUTAYA・セブンイレブン・宮の森スポーツクラブ・札幌ドラッグストアーがあり、インドアな方・体を動かすタイプの方等、様々な方に対応できます。

 
 まず、ご紹介するお部屋の間取図です。37.00㎡の1DKタイプです。早速パノラマ写真を見て行きましょう。



 
(a)円山PH408 リビング - Spherical Image - RICOH THETA
(a)リビングです。エアコン付きです。結構なベテラン物件ですが、天井も高く、広々と快適な生活を送ることができます。





(b)円山パークハイツ408 キッチン - Spherical Image - RICOH THETA
(b)キッチン。二口コンロ付きのキッチンです。隣にしっかり冷蔵庫のスペースを確保しております。




(c)円山パークハイツ408 浴室 - Spherical Image - RICOH THETA
 (c)浴室。大きめのバスタブです。バスタオルも掛けられる、タオル掛けも付いてます。




(d)円山パークハイツ408 ユーティリティ - Spherical Image - RICOH THETA
(d)ユーティリティ。



(e)円山パークハイツ408 トイレ - Spherical Image - RICOH THETA
(e)トイレ。もちろん、ウォシュレット付きです。



(f)円山パークハイツ408 玄関 - Spherical Image - RICOH THETA
(f)シューズボックスは備え付け。反対側に大きな物置があります。折りたたみ自転車・スノーボードなどの大きなものもしっかり保管ことができます。




 本日ご紹介いたしました、円山パークハイツ408号室は即入居可能のお部屋です。賃料等の詳細はこちらから。
 円山公園まで徒歩8分、マルヤマクラスまでも徒歩8分で買い物もレジャーも近所で満喫できます。
 「円山」に住むに関しての装備は殆ど揃っております。お洒落な街に住むことをお考えお客様、お待ちしております♪
 
 
お問い合わせはお気軽にどうぞ。

エッセ札幌本社 011-242-2220


2015年9月4日金曜日

人気賃貸物件ランキング~2015年8月

 暑かった8月が終わり、読書の~、スポーツの~、食欲の~といろいろ表現され、活動的になるが始まりましたね。  
 私は、夕日が綺麗な季節なので、四季の中では一番すきです♪  

 それでは、2015年8月の人気賃貸物件ランキングを発表いたします!    


 第5位 フローラ澄川 102号室


 地下鉄南北線澄川駅から徒歩4分の、フローラ澄川が先月に引き続きランクインしました。
 駅近で、駅からマンションまでのルートに、飲食店、クリーニング店、スーパーがあり、とても便利なマンションです。
 こちらのマンションは、ガス料金が上限1万円となっておりますので、これから迎える寒い冬もお財布にやさしい物件となっております。



 更に、こちらの物件はエアコンも付いておりますので、夏も冬も快適に過ごせます!




 第4位 ル・ノール北9条 1002号室
 

 
 札幌駅北口12番出口(エルプラザ)より徒歩1分にあります、ル・ノール北9条がランクインしました。




 こちらのお部屋は、おかげさまでお申込みが入りました!ありがとうございます!



 第3位 芦野住宅 







 釧路の芦野住宅が、2ヶ月連続のランクイン!
 徒歩12分でイオンがあり、買い物にも大変便利です。
 芦野小学校が徒歩5分、愛国フレンド幼稚園も徒歩6分で学校も幼稚園も近いです。
 駐車場も1台分無料で利用できる物件となっております。

 第2位 ウィズN20 201号室

 

 地下鉄東豊線元町駅より徒歩10分にあります、ウィズN20がランクインしました。
 こちらのお部屋は、おかげさまでお申込みが入りました!ありがとうございます!
 現在301号室に空室がございます。



 
 
近くに小学校(明園小、徒歩6分)があり、ファミリーでも住める広めのお部屋です。
元町駅から札幌駅まで8分、大通駅まで11分ですので、中心部でお勤めの方にもオススメの物件です。







 第1位は先月に引き続き、地下鉄南北線南平岸駅まで徒歩6分にあります、ラピスタワー南平岸ステーションサイドとなりました!



 分譲リース物件でして、広い浴室、IHクッキングヒーター、食器洗乾燥機と快適に暮らすためのものが揃っております!
 こちらのお部屋は、お申込みが入っております。ありがとうございます!

 8月は、札幌4件、釧路1件がランクインとなりました。

 

 
 当社は札幌、函館、小樽、釧路に展開しております。気になる物件がございましたら、お住まいの地域のエッセまでお電話ください。お待ちしております♪ 

エッセ 札幌本社(電話)011-242-2220

     函館支店(電話)0138-23-4411

     小樽支店(電話)0134-23-4131

     釧路支店(電話)0154-22-0405

 





2015年9月1日火曜日

イカの塩辛の作り方 【個人通信】

漬物が趣味の、マンションル・ノール南郷街の管理人です。
今回は、イカの塩辛の作り方を紹介します。

この塩辛は、これから寒くなるのであんまり発酵しなくて美味しいのができます。
夏の暑い時期は早く食べれますが醗酵が早く長持ちしません。

イカは、するめイカを使用します。これからが旬です。

イカの塩辛の材料 ~ するめイカ2杯、塩、麹


1 するめイカ:2杯




2 塩と麹




3 イカのさばき方

(1)包丁の刃を上にしていかの腹の部分を裂く


(2)イカの腹を割いた状態
※足の方から上に剥くと下図のように内臓が剥がれる。


(3)内臓を取った状態


(4)さばいたイカを横に3つに切る


(5)横に切ったのを食べやすく縦に切る


(6)イカゲソの切り方
      ※口の部分は食べ物を消化して発行させる酵素が

       入っているのでこれも刻んで入れる。


(7)イカ2杯を切った状態




4 イカのキモの漬け方

  イカのキモ2杯分の皮を外し、液状キモを秤で計り、液状キモ全体の量の10%で漬ける。




152g-124g=28g(約30g)の10%

塩の量 = 3g


3gの塩をキモに入れ混ぜてラップをして冷蔵庫に保存。



5 イカの胴、足部の漬け方

イカをよく水洗いして瓶に入れる。

イカ、胴、足を漬ける保存瓶。

瓶の重さを考慮して、イカの量は約500g。

塩の量は500g×4%で20g

麹の量は500g×4%で20g

全部を入れて良く瓶を混ぜ常温で保存する。(早く発酵させるため)




3日目に、イカの胴、足部とキモを混ぜた状態。


この状態から食べられる。
日を置くとまろやかになり旨い。



【PM事業部 山下】